Ca bouge dans le langeadois Publié le 12/05/2018 L’infirmière scolaire Delphine Boyer ( ), le chef de cuisine Roland Meyronneinc et l’agent de restauration Marie-Paule Chalmeton ont vivement contribué à l’élaboration...
Dernière mise à jour : 14 Mai 2018 : Grâce au travail conjoint du CECB, de DASA et des parents de caisses des écoles .. le nouveau cahier des charges...
Daniel Cueff, Maire de Langout, commune de 600hab: une cantine 100% Bio : Ce Maire… quelle classe !
Greenpeace a publié le lundi 4 novembre 2017 un rapport intitulé « Viande et produits laitiers : l’État laisserait-il les lobbies contrôler l’assiette de nos enfants ? » L’ONG est partie du constat selon lequel...
Rapport de M. Thibaut Barra : « État des lieux et perspective de la restauration collective dans le Brivadois en 2017« En collaboration avec DASA, le CECB vous propose de découvrir...
20% de bio en restauration collective : Une nouvelle étape franchie grâce à vous ! Une course d’obstacles doublée d’une course d’endurance… voilà à quoi ressemble l’adoption...
A L’aide de l’association : Agir pour l’environnement : http://reponses.agirpourlenvironnement.org/cantinebio-senateurs le CECB vient d’ interpeller les deux Sénateurs de la Haute loire, Messieurs CIGOLOTTI Olivier et ROCHE Gérard pour leur...
PLAQUETTE FNAB Répartition des différentes charges sur le cout global d’un repas collectif. Le cout matière intervient » seulement » pour 26% du coût global. De nombreux leviers sont dont utilisables ...
La CCB a fait le choix de faire appel à la PME Sogirest pour la confection et l’acheminement des repas livrés à domicile . Même si ceux ci incorporent des...
Dans la continuité de notre journée de 3 octobre sur : Quelles assiettes biolocales dans nos cantines » . De nombreux élus de : Brioude, veille Brioude, Pauhlac et Lamothe...